粉體流變儀主要用于高聚物材料熔體流變性能的測試；工作原理是，物料在電加熱的料桶里被加熱熔融，料桶的下部安裝有一定規(guī)格的毛細(xì)管口模，溫度穩(wěn)定后，料桶上部的料桿在驅(qū)動馬達(dá)的帶動下以一定的速度或以一定規(guī)律變化的速度把物料從毛細(xì)管口模種擠出來。在擠出的過程中，粉體流變儀可以測量出毛細(xì)管口模入口出的壓力，在結(jié)合已知的速度參數(shù)、口模和料桶參數(shù)、以及流變學(xué)模型，從而計算出在不同剪切速率下熔體的剪切粘度。
流變性能的儀器一般稱為粉體流變儀，有時又叫粘度計。在測定和研究塑料熔體流變性的各種儀器中，粉體流變儀是一種常用的較為合適的試驗儀器，粉體流變儀具有多種功能和寬廣范圍的剪切速率容量。粉體流變儀即可以測定塑料熔體在毛細(xì)管中的剪切應(yīng)力和剪切速率的關(guān)系，又可以根據(jù)擠出物的直徑和外觀或在恒定應(yīng)力下通過改變毛細(xì)管的長徑比來研究熔體的彈性和不穩(wěn)定流動現(xiàn)象。從而測其加工行為，作為選擇復(fù)合物配方、尋求較佳成型工藝條件和控制產(chǎn)品質(zhì)量的依據(jù)；或者為輔助成型模具和塑料機械設(shè)計提供基本數(shù)據(jù)。
粉體流變儀為計算機測控智能化恒壓式毛細(xì)管流變儀，粉體流變儀通過計算機測定各種壓力作用下的各種規(guī)格毛細(xì)管在不同的升溫速率下、不同溫度時的擠出速度。粉體流變儀可以測定熱固性材料的流動性和固化速度，可繪制熱塑性材料的應(yīng)力應(yīng)變曲線、塑化曲線，測定軟化點、熔融點、流動點的溫度。測定高聚物熔體的粘度及粘流活化性，還能研究熔融紡絲的工藝條件。
